其實，一直以來 KayMi 的飲食生活中，
就是秉持著一種每餐一定要有 “肉 " 的原則。
隨著年紀漸長 Σ( ° △ °|||)
現在竟然也慢慢的可以接受偶爾吃吃素食了。
今天想要介紹給大家的，
是一家位於苗栗頭屋的一間素食餐廳，
這間餐廳有超多的新聞媒體，曾經來採訪報導，
我們這次會來，也是透過 KaySMi 爸爸的一個台北朋友大力推薦以後，
才來嚐鮮看看，感覺就是一間厲害的口碑餐廳呀。
北平禪廚新蔬食料理
地址：苗栗縣頭屋鄉象山路188號 ( 國道1號125號出口下，一下就到囉 )
電話：037-375-252
一進入餐廳，有個很典雅的候位區，
玻璃窗外還有流水造景，真的很舒適呀 !
連服務台也是一個充滿中國風的禪意空間。
入口的意象門，是很古風的圓弧型木屏風，
進去後有個大大的古幣裝飾， 古幣上寫得是 “招財進寶 " 。
餐廳分三區，一區是給 2-4人的桌次，
一區則是圓桌型，較多人用餐時的區域，
還有一區比較偏向包廂區。
我們當天抵達時，圓桌區幾乎已經全滿了呀 !
因為這是我們第一次來這裡用餐，
不清楚這間店的招牌菜有哪些，
所以有請服務生推薦幾道店裡客人常點的料理。
當然，第一少不了 9月剛推出的新菜 – 樹子曼波餘。
✿ 樹子曼波餘 – 420元
這道菜的口感很特別，吃起來有一點點蒟蒻的嚼勁，
我很喜歡襯在旁邊粉絲的口味，
有帶一點點鍋巴的香味，很好吃。
✿ 香椿煎餅 (兩張) – 90元
這道菜不貴，2張才 90元，
而且蠻特別的，除了是用香椿醬去製作餅皮之外，
感覺還有摻雜一點點的咖哩粉調味，
沾粉也是咖哩粉，外脆內軟的，好好吃。
✿ 生菜霞松 (6片) – 320元
生菜洗得很乾淨，而且菜葉很脆綠，
搭配天然手做蒟蒻和杏鮑菇末快炒，
兩個包覆在一起吃的口感超絕配。
✿ 香煎干貝 – 280元
這道菜是用新鮮的金針菇去製做的，
可是整個外型煎得真的很像干貝呀 !
根本就是視覺詐欺師。
✿ 金針菇地瓜葉 – 190元
當服務生把這道菜端上來的時候，
因為醬真的很香，加上鮮豔的色澤，
KaySMi 的姑姑差點一筷子夾下去，
被 KaySMi 阻止說 : 先讓我拍照啊~~~ 哈哈
✿ 天貝泰式打拋藸 – 420 元
可能是因為我自己太喜歡吃打拋豬肉了，
每次去吃泰式料理必點，
因此這道菜跟我印象中的打拋豬肉味道真的不太一樣，
所以潛意識裡面有點落差，所以這道菜我沒有吃很多。
✿ 醬燒柳松菇 – 480元
這道菜應該是我今天最愛的一道，
吃了一口以後就一直推薦大家吃，
醬汁很入味，小玉米筍的脆度也炒得剛剛好，
真的打從心底大推~~~
✿ 味噌串燒 (8串) – 416元
這道料理我們的評價很兩極，
有些人覺得非常好吃，
但 KaySMi 和 KaySPa 不是很愛，
醬料不太像味噌，反而有一種甜甜的橙汁醬的感覺，
搭配香菇、筊白筍、瓠瓜、茄子，
口感很特別，就看大家喜不喜歡囉 !
✿ 合菜戴帽 – 260元
這道菜是蛋素，
裡面有豆芽、豆干、木耳、冬粉、筍絲等，
炒過以後，蓋上多層次的蛋皮，
愛吃蛋的 KaySPa 很推這一道菜。
✿ 何首烏養生鍋 – 750元
今天點的湯品是何首烏養生鍋，
KaySMi 的爸爸，很喜歡何首烏鍋，
以前我們還會跑去板橋的一個小巷子，
吃很知名的何首烏皇帝雞，那邊一鍋要 2,200元呢，還不給加湯，
相較之下，禪廚的何首烏鍋蠻便宜的，料也非常多。
大家都覺得超好喝呢，加上前幾天冬至剛過，
涼涼的天氣，喝個養生湯，感覺超滋補 ~~
這間店是真的蠻推的，
創辦人與台北天母的金廚都是連永福先生，
所以如果有吃過金廚的客倌們，
也很歡迎到苗栗來品嚐看看這家店唷 !
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